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京都嵐山 吉兆 八寸 八寸とは利休居士が京都洛南の八幡宮の神器からヒントを得て 作ったといわれるもので そもそもは 八寸角の杉のへぎ木地の 角盆を意味しました やがて それに盛られる酒肴のことを意味するようになり 現在では献立の名称となっています

焼き野菜 スタッフドマシュルーム 中をくりぬいたものをオリーブオイルで炒めて詰めチーズを乗せて焼く シコイワシの南蛮漬け ローストビーフ 佐島産タコとチコリのサラダ オリーブオイルとバルサミコ酢 塩 ズッキーニと白いんげんのスープ 赤しそジュース

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